Les gorges de l'Alcantara sont un canyon de roche volcanique où coule lentement la rivière. Elles sont accessibles à pied et se trouvent à 15 minutes du Bed & Breakfast Villa Valentina Taormina. C'est l'une des attractions les plus importantes aux alentours de Taormine.
Il existe plusieurs parkings, tant publics que privés, tous situés à proximité de l'entrée. Le mieux est d'arriver dans le quartier, puis de choisir où se garer en fonction des tarifs pratiqués. Le point d'arrivée est indiqué sur Maps sous le nom « Gorges de l'Alcantara ».
Ce qu’il faut faire, par soi-même, c’est se promener dans la rivière au cœur des gorges pour admirer ces hautes parois de roche volcanique à la conformation particulière.
Mon premier conseil est de porter un maillot de bain et des chaussures adaptées aux rochers (tongs ou sandales) afin de pouvoir marcher facilement dans la rivière et vous baigner si l'envie vous en prend.
Le deuxième conseil est de tenir compte du fait que la petite plage sera bondée ; par conséquent, si vous souhaitez vous enfoncer dans les gorges en pensant vous baigner, n’emportez pas d’objets qui pourraient être endommagés par l’eau, car il n’y a aucun endroit où les poser à l’intérieur des gorges. Les laisser sur la plage présente un risque de vol.
Le courant est lent et la profondeur varie de 50 cm à l'extérieur des gorges à 1,80 m à l'intérieur, aux endroits où l'eau s'accélère légèrement. Tout est sans danger car le fond ne s'enfonce pas brusquement mais en pente douce ; de plus, le fond est visible car l'eau est claire et cristalline, sans boue mais composée de pierres, de galets et de rochers.
Une fois arrivés au parking, la première chose à faire est de rejoindre la petite plage (n° 1), soit par l'escalier public, moyennant un forfait de 1,00 euro, soit par l'ascenseur de l'établissement privé, dont le coût est compris entre 8,00 et 10,00 €. Une fois cela fait, chaussés de chaussures de rocher, on s'enfonce dans les gorges en marchant dans la rivière. À un certain moment, le courant s'accélère légèrement et la profondeur augmente, mais les plus téméraires peuvent nager à contre-courant sur quelques mètres afin de rejoindre à nouveau un endroit où l'eau fait 70 cm de profondeur. Il faut ensuite continuer à marcher, puis à nager une deuxième, troisième et quatrième fois jusqu’à atteindre le point où commencent les gorges. On y trouve un petit étang et des cascades d’environ 2 mètres de large et 4 mètres de haut.
Une fois la visite des gorges terminée, descendez en suivant la rivière vers l’aval sur quelques dizaines de mètres pour rejoindre la zone n° 2. Dans cette zone, la rivière forme de petites plages où l’eau ruisselle, idéales pour se détendre quelques minutes.
Pour les amateurs d’aventure, l’une des activités possibles est le « body rafting », organisé par la structure située au-dessus des gorges. Différents types de rafting sont proposés pour les adultes et les enfants. Vous trouverez toutes les informations ici.